蝸牛記 |
by moriko1012
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この三連休は、ずっと部活。
2月の北信越あわせの番組の手直しです。いつもなら私が引率していくのですが、来年度以降のことも考え、そして2月中旬以降の予定をなるべく空けておきたいのもあって、別の先生にお願いしました。 ですから、本当は私の管轄外のことなのですが、やはり放ってはおけないので付き合いました。 午前中には編集が終わり、郵便局から送りました。その後友人とランチ。 去年誕生日用デザートを出してくださったアムール・ド・レイブさん。ここはディナーもいいのですが、ランチがお得なのでずっと行きたかったのです。 予約してあったのですが駐車場がいっぱいでちょっと時間をつぶしてから再度行きました。 ランチはいちばん安い1500円のコース。 前菜 魚とごぼうのサラダ スープ クラムチャウダー 魚 白身魚の黒ゴマソース 肉はステーキ、煮込みは牛ほほの煮込みでした デザート ガトーショコラとアイスクリーム フルーツ添え パン コーヒー 量もたっぷりなので、本当に満足できました。今日は予約で満席でしたが、そうなるのも納得です。 2時間以上時間をかけてゆっくりしました。 帰宅してから、ゴミをまとめ(明日は月に一度のびんごみ!)ストック食材一掃のために煮込み料理を製作。デミグラスソースの缶詰(賞味期限が去年・・・)ともらい物のワインと牛スジ・玉ねぎです。あとトマトのホール缶もいれました。 結構美味しくできました~。コレであさってくらいまではいろいろバリエーションつけて食べられるかなぁ。
by moriko1012
| 2008-01-14 18:59
| 雑記
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